Wir, die Landbäckerei Schumann in Linda, sind ein Kleinbetrieb mit 6 Angestellten. Seit 1924 ist der Betrieb in Familienbesitz. Hier werden Brot, Brötchen, Kuchen und Torten hergestellt. Auf besondere Wünsche der Kunden gehen wir gern ein. Unsere Vollkornbackwaren werden zum größten Teil aus Biogetreide hergestellt. Dabei arbeiten wir als Mitglied der EVG Gera Greiz eng mit unseren Produzenten zusammen. Weitere Mehle beziehen wir von der Mühle in Wünschendorf. Für das Brotkarusell der Regiokiste sind wir jedoch bemüht, hauptsächlich Getreide der EVG Produzenten und von Bioerzeugern zu verwenden.

Sämtliche hauseigenen Brotsorten werden mit Natursauerteig hergestellt. Unser Sauerteig wird täglich angestezt.

Bei evtl. Fragen stehen wir gern vor Ort zur Verfügung!

 

Landbäckerei Schumann
Jörg Schumann
Zur Aue 1
07580 Linda
Tel. 03 66 08 / 23 88